آیا مایلید بدانید در گذشته مردم چگونه به پخت و پز میپرداخته اند؟ گازها به چه صورتی بوده اند؟ هنر آشپزی در گذشته های دور از اواخر دهه 1700 برروی گازهای معمول امروزی انجام میشده است. امروزه اجاق گازهای متعددی در انواع و اقسام و توسط تولیدکنددگان متعدد تولید میشوند. یکی از این تولیدکنندگان اخوان است و گاز رومیزی اخوان https://akhavanjam.shop/product-category/اجاق-گاز-رومیزی-اخوان/  جزو آن دسته از محصولاتی است که توجه ویژه ای به آن شده است.

اخوان جم در راستای تولید لوازم آشپزخانه ای پیش رو بوده و محصولات با کیفیت و متعددی را تولید کرده است. حال بیایید به ادامه موضوعمان بپردازیم.

با این حال ، آشپزخانه ای که امروزه می شناسیم نزدیک به 150 سال قلب خانه مدرن بوده است و در تمام این مدت قلب آشپزخانه مدرن اجاق گاز یا محدوده بوده است. در آشپزخانه های خانه های قدیمی ، محدوده ها نه تنها برای عملکرد آنها بلکه برای روحیه تاریخی آنها نیز ضروری هستند. در حقیقت ، یکی از راه های درک آشپزخانه های گذشته و به دست آوردن ایده های طراحی برای آشپزخانه قدیمی خانه های امروزی ، مطالعه تکامل این وسیله قابل توجه از طریق تغییر سوخت ، ساختمان و طراحی است. گاز رومیزی اخوان .

شومینه های اولیه روشن می شوند

از منظر آشپزی ، گاز رومیزی اخوان  ، اجزای یک آشپزخانه مدرن تنها در حدود 200 سال پیش با اولین ظاهر یک ترکیب واقعی - یعنی یک منبع حرارت مسطح با یک اجاق ، به هم پیوسته است. اعتبار به بنیامین تامپسون ، معروف به کنت رامفورد ، تعلق می گیرد ، که در اوایل دهه 1890 این اولین اجاق های علمی کنترل کننده حرارت را طراحی کرد. رامفورد یکی از پیشگامان مهندسی بود که اولین مطالعات علمی در مورد انتقال حرارت را انجام داد و در عین حال روشهایی را برای توپ های خسته کننده کامل کرد. امروزه به عنوان مخترع بطری ترموس و بخاری معروف به نام او ، نابغه خود رمفورد در آشپزخانه این بود که آتش آشپزی را از اجاق گاز باز کند و در یک جعبه قرار دهد.

شومینه های قدیمی در بسیاری از سبک ها صدا می دهند

در اوایل دهه 1930 ، تولیدکنندگان محدوده گاز راهی برای پنهان کردن منیفولد گاز در پشت بدنه ورق فلزی پیدا کردند و اجاق گاز روی پاهای بلند کابریولت به سرعت به عنوان مجموعه کشوها شخصیت بازاریابی جدیدی به خود گرفت. طبق آگهی ها ، هودهایی که روی اجاق گاز افتاده اند باعث شده است که دستگاه به سختی به عنوان اجاق گاز قابل تشخیص باشد. در شرایط سخت رکود اقتصادی ، برخی از تولید کنندگان پیشنهاد کرده اند که محدوده آنها ممکن است به عنوان برنامه زمانبندی دو برابر شود. دستگیره های کشو و پایه های تزئینی این ایده را که مبلمان هستند ، ادامه می دهند - حتی تا پایان کارهایی که از موادی مانند سنگ مرمر یا چوب استفاده می کنند.

در دهه اخیر، گاز رومیزی اخوان  جمع و جور ظاهر شده بود و هر دو محدوده گاز و برق به طور ناگهانی از تلاش برای مخفی شدن خود به عنوان مخازن مستقل دست کشیدند. بادهای طراحی ساده در آشپزخانه می وزید ، بنابراین گروه ها ظاهر داشبورد را در آغوش می گرفتند و دیوارها و گوشه های مربعی را که در هر دو طرف روی میزهای کار قرار می گرفتند بغل کرده بودند. پاها کوچک شده یا کاملاً ناپدید می شوند. طراحان با الهام از خطوط آیرودینامیکی جدید هواپیماها ، ماشین ها و قطارها ، خطوط کروم آلیرون و سرعت را به اکثر لوازم آشپزخانه ثابت اضافه کرده اند. این روند تا دهه 1940 و در سالهای پس از جنگ ادامه یافت ، هنگامی که محدوده ها دارای بیشترین تعداد تایمر ، کنترل خودکار و ابزارهایی بودند که با آنها می توان به اقتصاد جدید خودرویی برخورد کرد-یک ایستگاه آماده سازی غذای محلی مناسب برای سبک زندگی عصر اتمی در آینده